【2/4開催】インバウンド×人材不足の「二重課題」を解決！食の多様性と環境を守る厨房OX

2026年01月26日

NEXsTokyoイベント

特集・イベント

インバウンド×人材不足の「二重課題」を解決！食の多様性と環境を守る厨房OX

＼スタートアップの”カクシン”に迫るインタビュー番組！／

「VISIONING VOICE」は、国内外の広域展開に挑むスタートアップが次のステージに向かって羽ばたくために、サポートをしてくれる人やファンと繋がることができる番組。スタートアップのトランジットポイントである「NEXs Tokyo」と日経グループが連携し、スタートアップ企業の経営者にフォーカス。次のステージを目指すスタートアップ企業の3つの「カクシン（核心・革新・確信）」に迫り、ゲストの熱い想いを深堀りしていきます。

今回は、インバウンド×人材不足の「二重課題」を解決！食の多様性と環境を守る厨房OX、Red Yellow And Green株式会社代表取締役　細井優さんをゲストにお呼びして、起業したきっかけや熱いvisionを深堀ります。

配信日時

2026年2月4日(水) 17:00〜17:30

※アーカイブは約2週間後に配信予定

料金

無料

ゲスト

細井優
（Red Yellow And Green株式会社代表取締役）

場所

Facebook live（NEXs Tokyoの公式FBから生配信）

https://fb.me/e/4qDk0Qw21

プログラム

番組紹介・ゲスト紹介
事業紹介　3つのカクシン（核心・革新・確信）インタビュー
今後、広域連携にあたり出会いたいヒト/PR

登壇者プロフィール

細井優
Red Yellow And Green株式会社代表取締役

サンノゼ州立大学卒。Apple JapanにてiPadローンチ等の事業推進を経て、Red Yellow And Green 株式会社を設立。「正しさ」ではなく「経済合理性」によって環境負荷の低い食事を社会浸透することを目指すインパクトスタートアップを経営。植物性食品「Grino」を通じ、食産業の構造的な断絶を解消し、持続可能なサプライチェーン改革に挑む。
公式WEB　https://grino.life/